Da, tako bi se zvale u prijevodu s njemačkog. Samostanske kiflice. Kombinacija čokolade i lješnjaka nepogriješiva je kad se rade slastice. Tako su i ove kiflice jako fine. Za sve oni koji ne vole jako slatke kolače.
SAMOSTANSKE KIFLICE
150 g brašna
120 g maslaca
50 g tamne čokolade
100 g mljevenih lješnjaka
2 paketića vanilin šećera
2 velike žlice šećera u prahu
1 žutanjak
malo soli
Brašno pomiješajte sa soli, šećerom i mljevenim lješnjacima. Dodajte na kockice narezani maslac pa ga umrvite da dobijete smjesu poput pjeska. Dodajte naribanu čokoladu. Žutanjak pomješajte sa vanilin šećerom dok se ne otopi pa dodajte ostatku smjese i zamjesite glatko tijesto.
Ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena.
Uzimajte manje komade tijesta te ga oblikujte u valjak. Izrežite valjak na komade dužine oko 7 cm te svakom dijelu lagano zašiljite krajeve i savinite u obliku slova u.
Pecite na 180°C 10-15 min.
Ohlađene kiflice umačite u bijelu čokoladu.
Odličan post, jako mi se dopada tvoj blog :)
OdgovoriIzbriši